Vins de Provence Rosés de Provence-2015

Goûtez aux couleurs de l’été avec les vignerons varois

Page 37 : Rosés de Provence-2015

Un mouvement porté par une vraie dynamique engagée depuis quelques années et qui porte ses fruits, puisque les vins de La Cadiérenne ont reçu de nombreuses distinctions dans les derniers concours nationaux et régionaux, avec des médailles d’or et d’argent à foison.Les 317 coopérateurs qui travaillent la vigne sur les 638 hectares répartis entre La Cadière d’Azur et Le Castellet ont l’exigence de la qualité, qui se traduit notamment par des vins reconnus, appréciés et vendus bien au-delà du territoire de production. Un technicien joue désormais à plein temps un rôle de conseil auprès des viticulteurs, pour être sans cesse en quête d’amélioration des produits. Répartis en appellations d’origine contrôlée Côtes de Provence et Bandol, les vignobles produisent aussi des vins en indication géographique protégée, comme par exemple les délicieux vins de pays du Mont Caume.La dynamique se traduit aussi à la vente, avec l’espace de vente réaménagé l’an dernier à Saint-Cyr et celui désormais familier aux clients, installé sur le lieu de production à La Cadière. Une garantie de proximité et d’échanges avec les amateurs de bons crus. Un mouvement porté par une vraie dynamique engagée depuis quelques années et qui porte ses fruits, puisque les vins de La Cadiérenne ont reçu de nombreuses distinctions dans les derniers concours nationaux et régionaux, avec des médailles d’or et d’argent à foison. Les 317 coopérateurs qui travaillent la vigne sur les 638 hectares répartis entre La Cadière d’Azur et Le Castellet ont l’exigence de la qualité, qui se traduit notamment par des vins reconnus, appréciés et vendus bien au-delà du territoire de production. Un technicien joue désormais à plein temps un rôle de conseil auprès des viticulteurs, pour être sans cesse en quête d’amélioration des produits. Répartis en appellations d’origine contrôlée Côtes de Provence et Bandol, les vignobles produisent aussi des vins en indication géographique protégée, comme par exemple les délicieux vins de pays du Mont Caume. La dynamique se traduit aussi à la vente, avec l’espace de vente réaménagé l’an dernier à Saint-Cyr et celui désormais familier aux clients, installé sur le lieu de production à La Cadière. Une garantie de proximité et d’échanges avec les amateurs de bons crus.