Bonbons d’antan Les propriétés des plantes… dans des sucreries délicieuses. 974, chemin des clavéous à Callian Rens. 06 82 24 53 04 Marché paysan de Tourrettes Vente directe des produits du terroir à la ferme du Laquet. 562, carrefour Tireboeuf Rens. 04 94 47 68 07 Moulin municipal de Montauroux Ici se perpétue la tradition des olivades. Avenue Lacombe Rens. 04 94 76 56 74 Miel et mimosa Visite de la miellerie Vial et de sa serre d’agrumes. Vente de produits régionaux. Les Carreiros à Tanneron Rens. 06 10 29 51 80 Domaine de Trestaure à Saint-Paul Visite de l’oliveraie de 7ha sur rendez-vous. Possibilité de gîte et de camping. Rens. 06 22 08 40 43 Safran bio Du safran, mais aussi de l’huile d’olive… et des poules d’ornement. Possibilité de visite du site. Chemin de Fontenouille à Callian Rens. 06 75 22 39 75Tourrettes Prenez plaisir à vous perdre dans les tours et détours de la cité entre ses escaliers étroits, ses ruelles fines et ses passages voûtés. Place de l’horloge vous attend votre récompense sous la forme d’une vue imprenable. Tanneron Cette «terre de mimosas», également riche en eucalyptus, est la réunion d’une vingtaine de hameaux émaillant les collines. Il faut aller à Notre-Dame de Peygros pour y admirer le lac de Saint-Cassien en contrebas, puis se rendre sur le bord de la Siagne, pour d’autres paysages, des sous-bois, la chapelle et la Tour Carrée. Saint-Paul-en-Forêt Comme son nom le laisse imaginer, ce village est serti au cœur des chênes liège et chênes blancs. Cette ancienne dépendance de l’Abbaye de Lérins garde de son passé une profonde sérénité. C’est aussi un pays d’eau avec une Endre vive et le lac du Rioutouard, ceint de pins. Montauroux La réserve biologique de la Fondurane, que l’on découvre au bord du lac de Saint-Cassien, est un véritable sanctuaire pour les oiseaux et une belle balade, mais attention à ne pas déranger le biotope. La nature se plait aussi du côté de la forêt du Défens qui abrite des chênes centenaires et encore à la bambouseraie du Mandarin, sur les bords de la Siagne, dont l’exotisme s’est parfaitement intégré en ces lieux.