500 g de pêches 5 cs de miel de lavande 1 cs de sucre en poudre 25 g de beurre 1 cc de fleurs de lavande glace à la fleur d’oranger La pêche : lou pessegue l’abricot : l’ambricot la figue : la figo la pomme : la poumo la poire : la pero la framboise : la framboueso la châtaigne : la castagno le melon : lou meloun et patin-coufin… 1/ Préchauffez le four à 180 °C. Pelez les pêches. Ouvrez-les en deux pour les dénoyauter. Placez- les dans un plat à feu, côté bombé contre le fond.2/ Dans une casserole, mélangez le miel avec le sucre et chauffez-le légèrement pour qu’il soit bien liquide. Nappez-en les pêches et parsemez les fruits de copeaux de beurre. Glissez au four 15 minutes.3/ Parsemez les pêches de fleurs de lavande quelques minutes avant la fin de la cuisson. Répartissez les pêches rôties dans des petits bols et nappez-les du bon jus. Dégustez les fruits tièdes agrémentés d’une boule de glace à la fleur d’oranger. 500 g de pêches 5 cs de miel de lavande 1 cs de sucre en poudre 25 g de beurre 1 cc de fleurs de lavande glace à la fleur d’oranger1/ Préchauffez le four à 180 °C. Pelez les pêches. Ouvrez-les en deux pour les dénoyauter. Placez- les dans un plat à feu, côté bombé contre le fond. 2/ Dans une casserole, mélangez le miel avec le sucre et chauffez-le légèrement pour qu’il soit bien liquide. Nappez-en les pêches et parsemez les fruits de copeaux de beurre. Glissez au four 15 minutes. 3/ Parsemez les pêches de fleurs de lavande quelques minutes avant la fin de la cuisson. Répartissez les pêches rôties dans des petits bols et nappez-les du bon jus. Dégustez les fruits tièdes agrémentés d’une boule de glace à la fleur d’oranger.